Emma la cocinera

 

¡Amasar es divertido!

Hacía tiempo que esperaba el momento adecuado para pedirle a Emma que me ayudara a cocinar. ¡Ah, cómo disfrutó! A sus dieciséis meses, la fiera ya ha amasado sus primeros muffins. No nos salieron muy ricos, la verdad, ya que su santa madre metió la pata al sacarlos demasiado pronto del horno y luego los volvió a introducir… ¡Ups! Pero amasando nos lo pasamos en grande. Todo empezó una tarde de compras en  Carrefour, donde venden unas bandejas de casi medio quilo de frutas del bosque congeladas (en el apartado de los helados). Luego llegó una tarde de lluvia que aproveché para encender el horno, busqué una receta en los blogs de cocina y ¡a cocinar! ¿Recomendable? Estoy segura de que Emma está desando volver a ensuciarse las manos con harina, azúcar, aceite y huevo. Respecto a la receta, la escogí porque tiene poca cantidad de azúcar y grasas, pero la verdad es que prefiero los muffins de mantequilla y, sobre todo, los arándanos me resultaron un poco demasiado ácidos. La próxima vez compraré la bandeja de frambuesas congeladas y probaré esta receta con buttermilk.

En la imagen, fotografía del último muffin amasado por la gran cocinera Emma.

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