Reflexiones

¡Hola! ¿Qué tal el verano? Nosotros hemos asentado las bases de nuestro nuevo marco territorial después de decretar la independencia tras un referéndum pactado y consensuado. De momento hemos evitado intervenciones judiciales y hemos pactado que mi piso sea el hogar de Emma, con quien de normal vivo yo, y que ex maridín, el cual se está portando como un campeón y la lleva o recoge del cole cada día, habite aquí cuando se ocupa de ella full time. ¿Y mientras tanto que hago? Me exilio a Zarautz al piso de mi compañero (yep, sí, tengo churri nuevo). La creatividad, la serenidad, la empatía, la toma de decisiones consensuadas son…. ufff… cualidades difíciles de encontrar en tiempos de revuelta. Pero más o menos lo hemos conseguido. España no.

Ya sabes que no suelo hablar de política porque aquí somos muchas y cada una tiene su propia ideología, pero estamos llegando a un punto en que creo que es necesario parar, pensar, escuchar y reflexionar desde la sensatez. Y anoche mientras miraba a las alcaldesas Manuela Carmena (Madrid) y Ada Colau (Barcelona) en el programa de La Sexta El intermedio me pregunté ¿por qué cuesta tanto? Porque es muy fácil perder el norte y caer en la tentación de nuestras propias convicciones. Ya lo decía el poeta de mi tierra Joan Fuster: I al capdavall, per circular per la vida, no calen massa conviccions. N’hi basten tres o quatre. Només. Convicciones las justas, bastan tres o cuatro, a lo sumo.

Volviendo a la metáfora del divorcio, si una persona de la pareja lleva años queriéndose separar, ¿se lo prohibirías porque tú quieres seguir estando casada aunque no te quiera o aunque no os queráis? ¿Hemos vuelto al franquismo cuando el divorcio estaba prohibido? En los países del mundo surge de tanto en tanto este conflicto y para resolverlo celebran referéndums, como recientemente en Gran Bretaña. El Reino Unido no quería seguir en la Unión Europea y decidió irse. Y obviamente yo no voté en contra. Ni tenía, ni merecía la oportunidad de votar en su referéndum, aunque me dé pena el Brexit. Sólo Catalunya puede decidir su futuro y los referéndums son la única manera sensata de resolverlo. Y si Catalunya quiere, desea y pide un referéndum es porque probablemente lo necesita.

Carmena recordaba anoche en la tele que Catalunya debe expresarse; que ser independentista no es un delito, sino una opinión; que el Código Penal no está pensado para penar un movimiento social, sino hechos aislados, y dos millones de personas no son actitudes aisladas, y que la Constitución no es la Bilbia, podemos reescribirla entre todos. Recordó también que los objetores de conciencia y los insumisos reescribieron el Código Penal, forzando la abolición del servicio social sustitutorio y la mili. ¿Te acuerdas? El futuro incierto inquieta. ¿Tendré en unos meses doble nacionalidad? Soy nacida en Catalunya…

Me asusta y me da mucha pena que el Gobierno español, el PSOE y el Tribunal Constitucional consideren que preguntar sea un verbo delictivo. Y aún me asusta más que haya gente crea que responder y sentir también lo son. De votar y de decidir ni hablamos. ¿Pero por qué? Estos días creo que la democracia real asusta. ¿Tú también crees que se debería poder celebrar un referéndum pactado y vinculante? (Ya, ya sé que el Estado no ha ofrecido esa oportunidad, pero es el que desearía yo). Y si no crees en los referéndums, ¿cuál crees que sería una posible solución a este conflicto? ¡Besos a todas! ¡Toooodas!

En la imagen, uno de los faros de Belle-ile-mer, la isla que recorrimos andando (bueno, casi) en vacaciones. Los faros ayudan a los marineros en momentos de mala mar y de oscuridad a no perder el norte…

Más grasas, menos pan blanco

Desde que Emma nació, ha habido cambios en mi alimentación y en mis desplazamientos y ninguno de ellos ha sido bueno. Camino menos distancia y como más comida procesada para evitar cocinar y, poco a poco, me he ido alejando de la dieta mediterránea, lo cual se ha traducido en unos kilos de más que no sabía cómo sacar de encima. No he hecho dietas, pero estos años he vivido algunas situaciones estresantes que me han hecho adelgazar y luego he recuperado esos kilos con total naturalidad. Sabía que algo estaba pasando… porque antes volvía a los 58-60 kilos y ahora vuelvo a los 65… ¿Qué mierda es esa? Es el punto de peso óptimo, que mi cuerpo calcula según lo que mandan las células adiposas. ¡Puñeteras! ¡Están descontroladas! Bueno, en realidad las he descontrolado yo. Toca volver a reprogramarlas. Los dos últimos años he mirado dietas por internet pero ninguna me ha convencido. Y hacer lo más lógico, volver a cocinar y comprar menos comida procesada, parecía no entrar entre mis planes. Me faltaba motivación y un objetivo asegurado porque sino ¿para qué meterse en este berenjenal? Manolete, si no sabes torear pa’ qué te metes. Y me he quedado con mis 65. Pero el otro día estaba en la Fnac y me llamó la atención el libro ¡Siempre tengo hambre! porque está escrito por un médico, y sobre todo científico, de la Harvard Medical School, que es la institución que hace un par de años se zampó la clásica pirámide nutricional por un círculo que me gusta mucho más.

Pero al grano, ¿cómo caramba reprogramo mis células adiposas para perder cinco kilos y no volver a ganarlos? Según este señor y delgado científico, “la manera más rápida de hacerlo es sustituyendo los carbohidratos refinados (el principal impulsor de la secreción de insulina) por grasas, y tomando las proporciones adecuadas de carbohidratos no procesados y de proteínas durante las comidas y los refrigerios. Con un equilibrio adecuado de nutrientes, tu cuerpo se sentirá bien nutrido y no carente de algo, saldrá del modo de inanición y empezará a perder peso sin resistirse. Sólo tienen que seguir el plan de alimentación, comer cuando tengas hambre hasta saciarte… y parar”.

Las proporciones que propone son del 50% de grasas, 25% de carbohidratos y 25% de proteínas las dos primeras semanas; luego reducir las grasas al 40% y aumentar los carbohidratos al 35% varias semanas o meses, hasta que consigamos el peso deseado, para terminar de por vida en 40% de grasa, 40% de carbohidratos y 20% de proteínas, y volviendo a introducir los carbohidratos procesados, si lo deseamos y nuestro cuerpo los tolera.

¿Funcionará? ¿Qué te parece? Según postula el dr. David Ludwig, la grasa buena nos sacia (aceite de oliva, aguacate, frutos secos, leche entera, mantequilla de cacahuete, chocolate de más del 70% de cacao, etc.) y eso es muy positivo para nuestras células adiposas, responsables de mandar la señal de hambre al cerebro. También insiste en la estupidez de contar calorías y de que el viejo lema de “come menos y muévete más” no funciona. Que lo importante es la calidad de los nutrientes para mantener el índice glucémico a raya y encontrar un movimiento o ejercicio que se adapte a nuestros gustos y posibilidades, bajar el nivel de estrés (que también se relaciona con la insulina) y dormir lo necesario. Él observa el cuerpo como un todo, y pide que escuchemos a nuestro cuerpo. El plan de alimentación que propone además es apto para vegetarianos y, una vez reseteadas nuestras células adiposas, invita a introducir el carbohidrato procesado en la medida en que nuestro cuerpo lo tolere bien (y mi cuerpo lo ha tolerado divinamente durante casi toda mi vida). Es decir, se aleja de los extremismos, tanto de las dietas hipocalóricas como de las cetósicas (de la zona, Atkins y paleolítica).

¿Lo conseguiré? ¿Volveré a los 60 kilos?

Manual de protocolo

Las primeras semanas tras decidir que nos separamos fueron momentos críticos, dolorosos, tristes y también sorprendentes. Tenía que repetir, contar y explicar una y otra vez que habíamos decidido separarnos. Al final, era como un loro repitiendo la misma historia e incluso tomé distancia y empecé a observar las reacciones de mi interlocutor. Advertí, quizá, que el cómo reacciona es muy revelador. ¿Es una persona con empatía? ¿Está atravesando un buen momento? ¿O está en crisis perejil o vital? Las conclusiones que saqué es que quien está bien (satisfecho con su vida independientemente de su situación sentimental) respondía de la siguiente manera:

• ¿Y cómo te sientes?
• ¿Puedo ayudarte en algo?
• Deja que te dé un abrazo…

Luego me di cuenta de que he recibido de todas estas personas una valiosa lección y es que, en realidad, su reacción es aplicable a cualquier confidencia demoledora como “tengo cáncer”, “estaba de cuatro meses y he perdido a mi bebé”, “mi hermano ha sufrido un accidente”, etc. No importa qué maldita circunstancia aceche, si preguntamos cómo te sientes, si podemos ayudar en algo y damos un abrazo a esa persona que está sufriendo la estaremos reconfortando profundamente, además de dejarle que se exprese libremente sin condicionar su respuesta. Porque fíjate: cuando preguntamos si estamos bien la respuesta sólo puede ser sí o no, lo cual es un poco terrible, ya que si no estamos bien y decidimos que estamos mal luego viene un incómodo silencio… ¿Te ha pasado alguna vez? ¿Sabes reaccionar ante una mala noticia? Yo no sabía…

¡Feliz fin de semana!

En la imagen, una foto de verano, cuando pensaba en todas estas cosas.

El tiempo pasa

Emma necesita dos manos para decir con los dedos su edad. Como madre esto me impresiona. Queda lejos el tímido uno, los orgullosos dos, los intrépidos tres, el aplomo de los cuatro y el orgullo de los cinco. Ahora van seis, ¡y menudos seis! Ella misma nota y defiende esa barrera no escrita de lo seis años, esa frontera biológica que marca el primer proceso de socialización con el segund0, y de la de la primera fase de formación del cerebro con la más lenta y larga que termina algo más tarde que la adolescencia. Nuestra niña ya tiene seis años. Caramba, ¡qué mayor está! No voy a decir que el tiempo vuela, porque no es verdad. Su nacimiento me parece que ocurrió hace una eternidad, ya casi no me acuerdo de la lactancia y a duras penas recuerdo cómo diantre ha crecido tanto. Me siguen sorprendiendo sus razonamientos y que cada dos por tres coja piojos. Y en todo este tiempo yo he crecido como madre y he ido aprendiendo grandes lecciones…

• Los niños no vienen con manual de instrucciones porque si lo trajeran probablemente lo tendríamos que tirar a la basura debido a su inutilidad.
• Cada niño es único.
• Cada madre también es única.
• Con empatía y la habilidad de ponernos en el lugar del otro (la madre en el del niño, el niño en el de la madre) puede salir algo bueno.
• No somos perfectas, ni falta que nos hace, porque nos queremos un montón y la perfección es una ilusión desafortunada.

Y si te preguntas cómo celebramos ayer el cumpleaños, con mucho gusto te explicaré que ex maridín vino antes de que la fiera se despertara para desayunar los tres juntos, la acompañamos a la escuela, la recogimos junto con unos cuantos niños de clase y celebramos una merendola ¡sin padres! (los niños estaban impresionados: ¡sin sus padres!) en casa. Solo una madre estuvo con nosotros y nos echó un muy buen cable 😉

Los años pasan, ¿verdad? Todo cambia y, al mismo tiempo, hay algo que sabes que perdurará para siempre. Quizá será lo único… el amor que sentimos hacia nuestros hijos. Esa es una de las pocas certezas que creo que una persona puede tener en este mundo.

Feliz día, señoras, que disfruten del sol y del buen tiempo.

En la imagen, Emma cortando la tarta de su ¡sexto! cumpleaños.